Entretien des spatules de cuisine : le guide par matière
Bois, silicone, métal ou plastique : chaque matière se nettoie et se range différemment, et toutes ne passent pas au lave-vaisselle. Voici le bon geste pour chacune, avec nos guides détaillés.
Spatule en bois : lave-vaisselle déconseillé
Le bois craque et grise sous la chaleur et l'humidité prolongée du lave-vaisselle. Un lavage à la main rapide, un séchage à l'air et un peu d'huile alimentaire de temps en temps suffisent à la garder longtemps.
Spatule en silicone : nettoyage simple, odeurs et graisses
Le silicone supporte l'eau chaude et la plupart des lave-vaisselle. Pour les graisses et les odeurs tenaces, un trempage à l'eau chaude savonneuse ou au bicarbonate fait l'essentiel.
Spatule en métal : nettoyage et séchage
L'inox se lave facilement, mais il faut l'essuyer pour éviter les traces et ne pas laisser d'aliments acides au contact trop longtemps.
Spatule en plastique : que dit le lave-vaisselle ?
Le plastique supporte moins bien la chaleur que le silicone : vérifiez sa tenue en température avant de la passer au lave-vaisselle, panier du haut de préférence.
Nettoyer une spatule après cuisson
Quelle que soit la matière, rincer la spatule juste après usage évite que les graisses et les sucres ne durcissent.
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